Vermouth Rosso 'Riposo del Soldato' Castelvecchio
(
75 cl
/ 18%
) Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Från våra sommelierer
''Riposo del Soldato'' från Castelvecchio är en elegant och raffinerad röd vermouth. Den föddes ur idén att värdera det röda vinet från vingården för att skapa en unik produkt. Receptet inkluderar, förutom traditionella botaniska ingredienser, en andel vin som överstiger genomsnittet för traditionella vermouth. Inga kemiska stabilisatorer har tillsatts för att bevara autenticitet och uttryck. På näsan erbjuder den inslag av mogna röda frukter, bitter apelsin och balsamiska nyanser. Smaken är rund, med en balanserad sötma och en lätt bitter avslutning på absintnoterna. Utmärkt som avslutning på måltiden med lagrade ostar eller med mörk choklad
Färg:
Granatröd med tegelröda nyanser
Arom:
Noter av körsbär och amarena, med inslag av bitter apelsinskal, anklanger av balsamiska örter i avslutningen
Smak:
Harmonisk och mjuk, söt med en lätt bitter avslutning