Vermouth di Torino Rosso Superiore con Barbaresco Romano Levi
Vermouth di Torino Rosso Superiore med Barbaresco di Levi är ett kryddigt vin som följer det gamla receptet som hittades i Lidia, Romani systers dagböcker, som älskade att odla och välja ut botaniska växter i Langhe. Från Barbaresco-viner med tillsats av infusion av olika extrakt och en touch av Grappa föds detta Vermouth med en intensiv och omslutande smak, med framträdande noter av söta kryddor, medicinalväxter och mentolnyanser
Vermouth di Torino Rosso Superiore med Barbaresco av Romano Levi är en stor klassiker inom den piemontesiska traditionen, tolkad av en av de mest kända och uppskattade italienska destillatörerna. Förutom de numera berömda och eftertraktade grappaerna, säljer Romano Levi en Vermouth som fortfarande idag produceras enligt den ursprungliga receptet från hans syster Lidia, som med passion ägnade sig åt att välja och samla botaniska ingredienser från Langhe-regionen. Örterna genomgår en infusionsprocess i en blandning av Barbaresco-viner som får en skvätt av grappa Romano Levi, vilket ger en personlig och karaktäristisk touch till Vermouthen.
Vermouth Rosso Superiore från Torino är en skapelse av en av de viktigaste destillerierna i vårt område. Romano Levi blev känd med en serie av grappaetiketter av högsta kvalitet. Men vid sidan av sin huvudsakliga verksamhet som destillatör har han också drivit några projekt kopplade till de bästa piemontesiska traditionerna, såsom tillverkning av hantverksmässiga Vermouth med typiskt regional smak. Ett sätt att hylla en av de mest klassiska traditionerna.lokala, skapad för att göra vinet mer aromatiskt och komplext, inte med långa lagringar i trä, utan genom att använda processen av infusion av aromatiska örter, växter och frukter. Dess flaskor uppskattas av alla entusiaster som söker de genuina smakerna från förr.
Vermouth di Torino Rosso Superiore med Barbaresco, producerad i den berömda destilleriet Romano Levi, är en verklig specialitet från Langhe. Det är en särskilt fin version av denna historiska likör, som under de senaste åren har återupptäckts, även av de nya generationerna, särskilt inom modern mixology. Den produceras med en bas av röda Barbaresco-viner från Langhe, som används för att göra infusioner av botaniska ingredienser inklusive: malört, apelsinskal, fläder, körsbär och andra typiska aromatiska örter från Langhe. Vermouthen har en bärnstensfärg med ljusa rubinreflexer och avslöjar dofter av medicinalväxter, kryddor, citrusinslag och balsamiska nyanser. Smaken är varm och rik, med omslutande och komplexa aromer som harmoniskt leder till en mycket långvarig avslutning.