Vermouth Bianco 'Berto' Antica Distilleria Quaglia - 100cl
Den Vermouth Bianco "Berto" görs enligt den gamla piemontesiska traditionen av vitt vin, socker och en infusion av örter och kryddor. Den avslöjar en doft av vita blommor, vanilj, kanel och russin, med en rik, fyllig, elegant smak och lång kryddig eftersmak.
Vermouth Bianco "Berto" från Antica Distilleria Quaglia är den klassiska och traditionella versionen av denna extraordinära specialitet från Piemonte, i sin originala hantverksversion. Grunden för hela beredningsprocessen är ett utmärkt vitt vin från Piemonte, med eleganta dofter och delikata aromer, som perfekt kombineras med ett urval av örter och kryddor i en naturlig och enkel infusionsprocess. Trogen den historiska receptet från 1800-talet erbjuder Antica Distilleria Quaglia en tolkning som kännetecknas av den noggrant utvalda kvaliteten på råvarorna, som kan ge en klunk av äkta Piemonte.
"Berto" är en Vermouth Bianco född ur passionen hos ett hantverksföretag i Piemonte, som har varit verksam sedan slutet av 1800-talet i Castelnuovo Don Bosco, i provinsen Asti. Antica Distilleria Quaglia har lyckats bevara omsorgen och passionen från sina rötter och producerar fortfarande spritdrycker, destillat och högkvalitativ Vermouth. Allt börjar med stor uppmärksamhet på råvarorna. För Vermouth väljs kvalitetsviner från Piemonte, italienska örter och kryddor som är resultatet av en noggrann.sökning och urval. Även tillverkningsprocessen har förblivit oförändrad genom århundradena, alltid präglad av ett tålmodigt respekt för tiderna och sedvänjorna i en värdefull arv av kunskaper och färdigheter, som ställs till kvalitetens tjänst.
Vermouth "Berto" från Antica Distilleria Quaglia är den värdiga arvtagaren till traditionen som inleddes av Antonio Benedetto Carpano 1786, när han i sitt laboratorium uppfann den första Vermouth. Ett aromatiserat vin som har blivit aperitifen par excellence och en oumbärlig ingrediens för många kända och klassiska cocktails. Idag upplever Vermouth en period av återupptäckte och befäster sig även bland bartendrarna i den moderna mixologin. Den presenterar sig med en ljus halmgul färg och avger intensiva och rika aromer, som påminner om kryddor, vanilj, citruszest, blommiga nyanser, på en behagligt vinös bakgrund. Klunken är bred och mjuk, präglad av mycket beständiga aromer och en frisk och kryddig eftersmak.