Vermentino 'VB1' Tenuta Selvadolce 2023
Vinmakarens viner"VB1" är en Vermentino som har macererats och spontanfementerats med en lång kontakt med skalen i 8 månader på fat. En passionerad och sällsynt marin och salt berättelse i flytande form, som kommer direkt från terrasserna där druvorna kommer ifrån. En spänd och omslutande smak som ger friskhet och smakrikedom. Medelhavsinspirerad och balsamisk i doften, avslöjar den känslor av tallnålar, salvia och timjan.
Sensoriskt har "VB1" Vermentino Selvadolce en stor doft- och smakpåverkan. Vid ögonkastet har den en bärnstensfärg med orange reflexer; domineras av intensiva dofter av aprikos, gula blommor och honung. En avslutning av söta kryddor och torkad frukt frestar smaken, frisk och mineralisk, balanserad av en mjuk och trevlig tannin och en fint salt avslutning. En autentisk, rak och direkt flaska, som rymmer omsorgen och passionen hos en vinmakare som respekterar och värdesätter sin jord. Idealisk som tillbehör till typiska rätter från det liguriska köket, både från havet och från land.
som ger struktur och fyllighet.Sensoriskt har "VB1" Vermentino Selvadolce en stor doft- och smakpåverkan. Vid ögonkastet har den en bärnstensfärg med orange reflexer; domineras av intensiva dofter av aprikos, gula blommor och honung. En avslutning av söta kryddor och torkad frukt frestar smaken, frisk och mineralisk, balanserad av en mjuk och trevlig tannin och en fint salt avslutning. En autentisk, rak och direkt flaska, som rymmer omsorgen och passionen hos en vinmakare som respekterar och värdesätter sin jord. Idealisk som tillbehör till typiska rätter från det liguriska köket, både från havet och från land.