Vermentino Tenuta Belguardo - Mazzei 2025
Vermentino di Belguardo är ett karaktärsfullt vitt vin som produceras mellan vingårdarna i Montebottigli nära Grosseto, på Mazzei:s egendom i Maremma. Odlad på en höjd mellan 20 och 50 meter på sandiga jordar, är det ett vin som berättar om den toskanska kusten med sin tydliga mineralitet. Detta Vermentino i ren form utmärker sig för dofterna av exotisk frukt och gul persika. Det ger stor sälta och en avslutning som är definitivt frisk. Idealisk med skaldjur, grillad fisk och färska ostar
Vermentino ‘Belguardo’ från den välkända vinproducenten Mazzei representerar en helt toskansk tolkning av denna kända vita druvsort, kännetecknad av typiska salta och mineraliska känslor. Beläget nära Grosseto, i hjärtat av Maremma Toscana, förvärvades Tenuta Belguardo på 90-talet av familjen Mazzei, som från början engagerade sig i ett ambitiöst projekt för att förnya vingårdarna, med fokus både på traditionella sorter som Sangiovese, Canaiolo och Vermentino, samt internationella druvsorter som Cabernet Sauvignon, Alicante och Syrah. Vingårdarna drar nytta av det starka inflytandet från Tyrrenska havet, som med sina brisar mildrar den överdrivna värmen och skyddar druvklasarna från eventuella fuktighetsansamlingar.
‘Belguardo’ Mazzei Vermentino kommer från enbart druvor av den namngivna vita druvsorten från vinrankor planterade på lösa jordar, rika på sand och sandsten, med exponering mot söder och sydväst. Efter skörden, som görs helt för hand i september, vinifieras druvklasarna i vitt genom skonsam pressning och efterföljande alkoholisk jäsning av musten vid låg temperatur i rostfria ståltankar. All maturation sker i stål under några månader som föregår den slutliga buteljeringen.
Vid visuell bedömning uttrycker ‘Belguardo’ Vermentino från familjen Mazzei en lysande halmgul färg. Doftspektrumet består av behagliga aromer som påminner om sommarfrukter, gula blommor, exotisk frukt och aromatiska örter, allt stödd av en tydlig jodmineralisk ton. Smaken är salt och uppfriskande, med bra kropp, kännetecknad av en torr och välbalanserad utveckling som vilar på en avslutning av trevlig beständighet. Denna Vermentino är den perfekta följeslagaren till havsköket, oavsett om det handlar om fritering, pastarätter eller grillade rätter.