Vermentino 'Numero Chiuso' Lunae Bosoni 2022
"Numero Chiuso" är det mest betydelsefulla och strukturerade Vermentino från vingården Lunae, lagrat i 28 månader på fin jäst mellan stål och stora ekfat. Det avger intensiva dofter av frukt, gula blommor, aromatiska örter och smör. Smaken är rik, intensiv, strukturerad, frisk och mycket smakrik, med stor balans
Vermentino "Numero Chiuso" från det liguriska vineriet Lunae Bosoni är ett vitt vin av absolut excellens, som med rätta placerar sig bland de bästa etiketterna i den nationella produktionen. Det är en prestigefylld etikett, producerad i ett begränsat antal numrerade flaskor, som representerar den kvalitativa toppen av en producent som har gjort Vermentino till sitt flaggskepp. En strikt selektion av de bästa druvorna från egendomen och en lång mognadsprocess gör att Vermentino når en anmärkningsvärd nivå av aromatisk komplexitet, samtidigt som den behåller en friskhet och en sälta, som utgör den karaktäristiska signaturen för området.
Det vita Vermentino "Numero Chiuso" är ett vin som erövrar med sin kvalitetsnivå och den perfekta uttryckningen av de bästa egenskaperna hos druvsorten. Familjen Bosoni har odlat vinrankor i det kuperade området vid gränsen mellan Ligurien och Toscana i hela 5 generationer och skapat etiketter med ett autentiskt ansikte, en verklig uttryck för terroiren. Denna gamla sort, som älskar solen och vinden, har funnit de ideala förhållandena i området Colli di Luni för att ge stora viner. Om vi lägger till det gynnsamma klimatet,gynnsamma lägger vi till erfarenheten från ett stort vineri som Lunae Bosoni, som alltid har varit engagerat i att värdera druvsorterna och området Lunigiana, så föds ett vin av hög kvalitet, som inte har något att avundas de mest kända vita vinerna i vår halvö.
"Numero Chiuso" Vermentino från Lunae Bosoni är ett extraordinärt vitt vin, som föds i området Colli di Luni. De underbara soliga lägena, som alltid är ventilerade och kyssta av det milda klimatet i detta hörn av Ligurien, ger druvor som är aromatiskt mycket intensiva och balanserade. Vid slutet av skörden utsätts de bästa klasarna för en kall maceration i 48 timmar och pressas sedan försiktigt. Musten fermenterar i ståltankar. Vinet mognar i 14 månader i stål och ytterligare 14 månader i stora ekfat innan det buteljeras. I glaset har det en gyllene färg med ljusa, glänsande reflexer. På näsan är det intensivt och elegant, med aromer av gul frukt, aromatiska örter från medelhavets buskland, tropiska och blommiga inslag, på en jodliknande bakgrund. Smaken är komplex och djup, tillfredsställande och salt, som förbereder en uppfriskande avslutning.