Vermentino 'Le Bozze' Caccia al Piano 2024
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Från våra sommelierer
Vermentino ‘Le Bozze’ från Caccia Al Piano är ett vitt vin som prioriterar friskhet och omedelbarhet. Bearbetningen innebär en mjuk pressning av hela druvor och en långsam jäsning vid låg temperatur, tekniker som maximalt framhäver den aromatiska profilen av Vermentino. Den efterföljande lagringen på ädla jästfällningar berikar dess struktur. I doften påminner den om vita blommor, citruszest och medelhavsväxter, medan smaken är smidig, salt och avslappnad. Den passar perfekt med grönsaks- eller fiskrätter, prova med pasta alla Nerano
Färg:
Ljust halmgult med svaga gröna reflexer
Arom:
Klara aromer, med fläderblommor, citronskal och gula äpplen som öppnar upp för jodiga inslag
Smak:
Stram och frisk, med behaglig sälta och en lätt och aromatisk smak