Vermentino 'La Pettegola' Banfi 2025
För vardagenDen Vermentino "La Pettegola" är ett friskt uttryck för den toskanska kusten som fermenteras och lagras i ståltankar. Citrus- och gulfruktsnoter blandas med aromatiska örter och vita blommor i en trevlig och rik, delikat och aromatisk smak som passar perfekt med fisk- och grönsaksrätter
”Pettegola” är den senaste skapelsen som fötts inom murarna av Banfi, en produktionsverksamhet som alltid är i ständig utveckling. Det handlar om ett vitt vin som kommer från de maremmaniska egendomarna i vingården, som kännetecknas av fräschör och lätthet, egenskaper som härstammar från druvan som används för att göra det, Vermentino. En ärlig och lättdrucken etikett, som också kännetecknas av en uttalad territoriell förankring, som i glaset avslöjas genom den kombination av dofter som påminner om den medelhavsväxtlighet som är allmänt förekommande i den toskanska maremman.
Vingården Banfi producerar “La Pettegola”, utifrån en vit druvsort som i Toscana alltid har uttryckt sig på utmärkta nivåer, Vermentino. Druvorna, noggrant utvalda under skördet, från vingårdarna som ägs av den mellersta toskanska kusten, efter en mycket skonsam pressning, fermenteras alkoholhaltigt i ståltankar i cirka två veckor, vid en kontrollerad temperatur mellan 14 och 16 grader. Vinet mognar i några månader alltid i ståltankar, för att sedan buteljeras och säljas.
Detta Vermentino “La Pettegola” framträder för ögat med en ljusgul färg, definitivt glänsande och livlig. Näsan är varierad, med främst blommiga och fruktiga toner, där nyanser som påminner om den medelhavsväxtlighet som är typisk för Toscana infogas. Vid provsmakning framstår den med en slank och smidig kropp, som kännetecknas av en smakfull och maritim klunk, vilket gör drickupplevelsen behagligt uppfriskande. En flaska med vilken vingården Banfi underbart tolkar skönheten av Toscanas kust, och som, bland många fördelar, också har den av att kännetecknas av ett intressant förhållande mellan kvalitet och pris.