Vermentino di Sardegna 'Villa Solais' Santadi 2025
Vermentino "Villa Solais" är ett friskt, lättdrucket sardinskt vitt vin. Det har unga och blommiga dofter av kamomill och aromatiska örter. Smaken är balanserad, harmonisk, frisk, omedelbar och trevlig, med en god sälta.
Vitt vin "Villa Solais" är en Vermentino från Sardinien som man inte kan missa att smaka. Den har alla de egenskaper man förväntar sig av denna typ, främst färskhet och balans, egenskaper som förstärks av en tydlig saltighet på gommen. För det andra är detta en etikett som har ett utmärkt mottagande på nationell och internationell nivå, som lyckas presentera sig för slutkunden med ett pris som är minst sagt avundsvärt. Ett vin som verkligen hedrar det arbete som utförts av Santadi i hjärtat av Sulcis.
Denna Vermentino från Sardinien "Villa Solais" föds från druvorna av en sort som, inom de sardiska gränserna, odlas i stor utsträckning, Vermentino. Vinstockarna av denna sort växer med systemet av motspaljare, i vingårdarna som ägs av Santadi i nedre Sulcis, kännetecknas av en terroir av medelstor sandig och lerig jord. Druvorna, som skördas mellan början av september och de första dagarna i oktober, pressas försiktigt när de kommer till lokalerna för vinifiering och fermenteras i temperaturkontrollerade ståltankar. Alltidi stål får vinet sedan mogna i några månader, varefter man går vidare med buteljeringen.
Villa Solais Santadi är en Vermentino från Sardinien som visar sig för ögat med en vacker halmgul färg, något som lutar mot grönaktig i kanten. Näsan uppfattar omslutande friska känslor, som från blommiga toner riktar sig mot citrusaktiga känslor och inslag av aromatiska örter. Vid provsmakning är den lätt i kroppen, strömlinjeformad, med en klar och tydlig smak, byggd på en frisk och salt struktur, mycket trevlig. Ett vitt vin som verkligen är en dröm, som erbjuder en sällsynt överträffad kvalitet-pris-kombination.