Vermentino di Sardegna 'Tuvaoes' Cherchi 2024
Perfekta som presentVermentino från Sardinien "Tuvaoes" är ett vackert, energiskt och intensivt uttryck av den namngivna vingården i provinsen Sassari, framställt med vinifiering och lagring i stål. En aromatisk palett av fruktiga, vegetabiliska och mineraliska inslag av vit frukt och aromatiska örter öppnar upp för en mjuk, intensiv och omslutande smak, med rik mineralitet och friskhet
Det sardiska vinet "Tuvaoes" är en Vermentino di Sardegna som i över 30 år har varit en av referenspunkterna för denna typ, ett måste för den som vill upptäcka de bästa uttrycken av Sardiniens främsta vita druvsort. Det är en flaska där kraft och friskhet kommer från en fin syra, medan dofterna visar upp en varierad bukett, rik på toner och eleganta nyanser. En fantastisk etikett signerad Cherchi som, bland sina många fördelar, också har den att den presenteras till ett mycket överkomligt pris. Absolut värt att prova!
Denna Vermentino di Sardegna "Tuvaoes" produceras av vineriet Cherchi, med ren Vermentino-druva. Plantorna av denna sort växer i vingårdar belägna på en höjd av cirka 200 meter över havet, med rötterna i de kuperade jordarna nära Usini, som kännetecknas av en kalk- och lerjord. Druvklasarna, noggrant utvalda under skördeperioden, avstjälkas, krossas och pressas varsamt, för att sedan genomgå alkoholjäsning i rostfria ståltankar, där de får mogna i en period på 7 månader.
"Tuvaoes" av Cherchi är en Vermentino di Sardegna som, till utseendet, presenterar sig med en halmgul färg, ljus och koncentrerad. Doften är full av lager på lager av komplexa aromer, som från fruktiga toner övergår till mineraliska, och även berättar om några mer vegetabiliska och aromatiska örttoner. Vid smakprovningen är den fyllig, spänd och dynamisk, med en klunk som kännetecknas av en behaglig friskhet och en god sälta; den avslutas med en ihållande eftersmak. En viktig etikett som vinner prestigefyllda nationella priser och som därmed med rätta hör till de stora vinerna, inte bara inom sardisk vinproduktion, utan även inom den italienska.