Vermentino di Sardegna 'Giunco' Magnum Mesa 2025 (Confezione)

Vermentino di Sardegna "Giunco" från vingården Mesa är ett vitt vin fruktigt, friskt och brett som produceras i Sant'Anna Arresi, på Sardinien. Denna etikett är gjord av rena Vermentino-druvor som kommer från vinrankor belägna i Sulcis-regionen, i den sydvästra delen av ön, som kännetecknas av sparsamma regn som fördelas oregelbundet under året och frekventa maestrali. Vinrankorna odlas med spalliera-metoden och beskärs med guyot på flodavlagringar som bildades under pleistocen, rika på skelett och kännetecknas av jordar av fransk-lera-matrix. Vingården, som äger cirka 70 hektar vinodlingar, grundades 2004 av Gavino Sanna, en reklamman och företagare med sardiska rötter som, förälskad i sin hembygd, beslutar att investera i en vinproduktionsverksamhet där de naturliga rytmerna regerar i en oskiljaktig förening av tradition och respekt för territoriet.

ungefär 10 °C i minst 48 timmar innan de avstjälkas och pressas mjukt. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 15-18 °C i några veckor, varefter vinet får mogna på sina egna fina jästfällningar i minst 4 månader innan det buteljeras och fortsätter sin mognad i flaska i minst en månad till innan det släpps på marknaden.

Vinet "Giunco" från Mesa har en vacker ljus halmgul färg. Näsan bjuder på intensiva aromer av vit frukt och tropisk frukt, inklusive persika och mango, blommiga noter av vita blommor, som jasmin, citrusinslag av apelsinskal, för att sedan övergå till inslag av medelhavsväxtlighet och jod. I munnen är det sprudlande, balanserat och omslutande, präglat av en fin friskhet, stundtals saltaktig, och en avslutning som spelar på fruktiga inslag. Detta vita vin från vingården Mesa är ett vin av stor njutning, rikt och koncentrerat men samtidigt friskt och törstsläckande.