Vermentino di Gallura Superiore 'Monteoro' Sella & Mosca 2025
Monteoro är en Vermentino från Gallura med medelhavsinspirerat och mineraliskt profil, mognad i endast stål. Buketten öppnar sig med fruktiga och blommiga toner för att avsluta med inslag av aromatiska örter, medelhavsväxtlighet och nötfrukter. Smaken är fyllig, frisk och behagligt salt med en lång och bestående avslutning
Den vita Vermentino di Gallura Superiore "Monteoro" är ett vin med en utpräglat medelhavskaraktär, där hela skönheten av den sardiska ön framträder. Aromatiska örter växlar med fruktiga och blommiga dofter, en försmak av en rund och frisk klunk, idealisk för att följa med fiskrätter. En etikett med vilken Sella & Mosca, en referensvingård för området som ägs av Terra Moretti-gruppen, ger röst åt en av de viktigaste inhemska druvsorterna, Vermentino, tolkad inom Gallura.
Det vita vinet Vermentino di Gallura Superiore "Monteoro" föds av druvorna i renhet från en av de mest representativa inhemska druvsorterna i hela det regionala ampelografiska spektrumet, Vermentino. Vinstockarna av denna sort växer på de södervända sluttningarna av Monte Limbara, på en terroir som har sitt ursprung i den granitiska nedbrytningen av underjorden. Här, på cirka 200 meter över havet, är klimatet medelhavsliknande, och temperaturvariationerna är viktiga, vilket gör att druvorna mognar och samlar den maximala uttrycksförmågan av sorten. Klusterna, som plockas noggrant av teamet på Sella &Mosca, genomgår en lätt kall maceration för att sedan jäsa vid 15 grader i ståltankar. Fortfarande i stål får vinet mogna i flera månader, fram till buteljeringen.
"Monteoro" Sella & Mosca är en Vermentino di Gallura Superiore som, i glaset, presenterar sig med en typiskt halmgul färg, mycket glänsande i glaset. Doftspektrumet som erbjuds näsan berättar fina och raffinerade noter, typiskt för druvan, där nyanser av gul frukt, vita blommor och medelhavsväxtlighet återfinns. I munnen är den fyllig, inbjudande, med en frisk klunk, som ger en virvel av smaker med god längd. Ett sardinskt vitt vin med vilket vingården Sella & Mosca, en av de mest betydande producenterna i hela regionen, hyllar området.