Vermentino di Gallura Superiore 'Monteoro' Sella & Mosca 2024
Monteoro är en Vermentino från Gallura med medelhavsinspirerat och mineraliskt profil, mognad endast i stål. Buketten öppnar sig med fruktiga och blommiga toner för att avsluta med inslag av aromatiska örter, medelhavsväxtlighet och nötfrukter. Smaken är fyllig, frisk och behagligt salt med en lång och bestående avslutning
Den vita Vermentino di Gallura Superiore "Monteoro" är ett vin med en utpräglat medelhavsliknande profil, där hela skönheten av den sardiska ön framträder. Aromatiska örter växlar med fruktiga och blommiga dofter, en försmak av en rund och frisk klunk, idealisk för att följa med fiskbaserad mat. En etikett som Sella & Mosca, en referensvinsproducent för området som ägs av gruppen Terra Moretti, ger röst åt en av de viktigaste regionala druvsorterna, Vermentino, tolkad inom Gallura.
Det vita vinet Vermentino di Gallura Superiore "Monteoro" föds från druvorna i renhet av en av de mest representativa inhemska druvsorterna i hela det regionala ampelografiska spektrumet, Vermentino. Vinstockarna av denna sort växer på de sydvända sluttningarna av Monte Limbara, på en terroir som har sitt ursprung från granitisk nedbrytning av underjorden. Här, på cirka 200 meter över havet, är klimatet medelhavsliknande, och temperaturvariationerna är viktiga, vilket gör att druvorna mognar och samlar den maximala uttrycksförmågan av sorten. Klusterna, som noggrant plockas av teamet från Sella &Mosca, genomgår en lätt kall maceration för att sedan jäsa vid 15 grader i ståltankar. Fortfarande i stål får vinet mogna i några månader, fram till buteljeringen.
"Monteoro" Sella & Mosca är en Vermentino di Gallura Superiore som, i glaset, presenterar sig med en typiskt halmgul färg, mycket glänsande i glaset. Det spektrum av dofter som erbjuds näsan berättar fina och raffinerade, typiskt varietala noter, där nyanser av gul frukt, vita blommor och medelhavsväxtlighet återfinns. På gommen är den fyllig, inbjudande, med en frisk klunk, som närar drycken i en virvel av smaker med god beständighet. Ett sardiskt vitt vin med vilket vinproducenten Sella & Mosca, en av de mest betydelsefulla produktionsrealiteterna i hela regionen, hyllar området.