Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Nera' Lunae Bosoni 2025
Vermentino "Etichetta Nera" från Lunae Bosoni är ett mjukt och medelhavsinspirerat vitt vin, med en trevlig, generös och omedelbar smak. Det förtrollar näsan med dofter av blommor och färsk frukt. Smaken är harmonisk, frisk, fruktig och balanserad. Utmärkt med delikata och kryddiga fiskrätter
Vermentino från vingården Lunae är en av de bästa skapelserna av Paolo Bosoni, grundaren och själen bakom denna uppskattade verklighet som ligger mellan det blå spegelbilden av Liguriska havet och det gröna landskapet i Lunigiana. Filosofin hos Lunae är lika enkel som avgörande: att utnyttja all kunskap om sitt territorium för att omvandla ett djupt och djupt rotat band till ett vin som kan väva samman tradition och de senaste utvecklingarna inom vinsektorn.
Denna Vermentino föds i omgivningarna av Luni, en vacker stad som under romartiden var så rik på marmor att den förvirrade barbarernas nedstigning, som från långt håll hade blivit lurade att tro att de redan var i Rom. Den sekellånga historien om dessa territorier flätas samman med en gammal vintradition, som går tillbaka till de första etruskiska bosättningarna och har förts vidare från generation till generation. Av den anledningen insisterar Bosoni-familjen på vikten av bandet med sitt territorium, så att alla vingårdar som odlas i dessa länder kan berätta historien och skönheten som finns i detta hörn av Ligurien.
Bandet mellan Vermentino och Ligurien har gamla rötter, kopplade till den ideala pedoklimatiska miljön i regionen och den perfekta kombinationen mellan den smakprofil som detta vin har och de typiska fiskrätterna i området. Den perfekta balansen mellan sälta och mjukhet kommer verkligen att komplettera alla de viktigaste rätterna i den kulinariska traditionen och ge en bit av denna jord i glaset. Så bli inte förvånad om ni, när ni stänger ögonen, känner de medelhavsliknande dofterna från Lunigianas kullar, halvvägs mellan det soliga blå havet och det friska gröna i Apuanska Alperna.