Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Grigia' Lunae Bosoni 2022 - 37.5cl
Vermentino "Grå Etikett" är ett lätt och balanserat liguriskt vitt vin som lagrats i stål. I doften är det fint och elegant, med noter av hagtorn, renettaäpple och vit persika. I smaken är det mycket friskt, med en vacker sälta och blommig karaktär.
Vermentino "Etichetta Grigia" är ett friskt och fruktigt vitt vin, lagrat i stål, som med sin omedelbara behaglighet väl representerar karaktären av Vermentino från Ligurien. Området Colli di Luni är den östra delen av Ligurien vid gränsen till Toscana, som sträcker sig från bukten i La Spezia till Apuanska Alperna, ett litet område med ett unikt mikroklimat, där de friska vindarna från bergen och de milda havsbrisarna växlar, vilket skapar en temperaturvariation som gynnar mognaden av doftande och intensiva druvor. Namnet på vingården Lunae Bosoni kommer från det latinska namnet på staden Luni, en gammal kustbosättning av etrusker, greker och senare romare, som alltid har varit en viktig hamn och knutpunkt för folk och varor. Den stora vintraditionen i området har sina rötter i denna antika historiska ursprung, som har formats av årtusenden av erfarenheter från de folk som har bott i detta underbara område mellan havet och bergen.
Druvorna som används för att producera Vermentino "Etichetta Grigia" kommer från vingårdar som odlas i små parseller, alla belägna i de mest lämpade områdena av territoriet mellan kommunerna Ortonovo och Castelnuovo Magra. Vermentino har anpassat sig perfekt till området Colli di Luni, tack vare sin förkärlek för det medelhavsklimat som är varmt, ventilerat och för exponeringarna nära kusten, vilket också kännetecknar dess närvaro på Sardinien och Korsika. Vinstockarna odlas på grusiga och skelettrika jordar, med guyot-system med en densitet av 4000 stockar per hektar och har en genomsnittlig ålder på cirka 35 år. Efter manuell skörd följer mjuk pressning och jäsning i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur. Vinet mognar i stål fram till februari, då det buteljeras.
Etichetta Grigia från Cantina Lunae Bosoni är den mest typiska, direkta och omedelbara tolkningen av Vermentino, den fångar den fruktiga doften och friskheten, vilket gör att det går lätt att dricka. I glaset framträder det i en halmgul färg. Buketten uttrycker delikata blommiga dofter, aromer av vit frukt och citrusfrukter. Smaken är smal och smakrik, med en fruktig mitt och en avslutning med fin friskhet. Vid bordet passar det perfekt med fisk- och skaldjursmenyer.