Vermentino Colli di Luni 'Boboli' Giacomelli 2025

Vermentino Colli di Luni "Boboli" från Giacomelli är ett vitt vin med stor drickbarhet, kapabel att förena sälta och frukt i en dynamisk klunk. Giacomelli vingård ligger i det område som skiljer Ligurien från Toscana, där vintraditioner och ampelografiska metoder nästan är gemensamma mellan de två regionerna. Det förvånar oss därför inte att Vermentino spelar rollen som den obestridliga prinsen bland de vita druvsorterna, kapabel att ge extraordinära resultat, särskilt när den behandlas med respekt och omsorg, som i fallet med Roberto Petacchi, som ärvde en tradition av familj och mycket gamla vinrankor, planterade redan 1913, 1992. Den icke-invasiva metoden i vingården, tillsammans med en djup kunskap om området, gör att vingården kan buteljera livfulla och representativa uttryck som utmärker sig inte bara för djup, utan också för ett fördelaktigt förhållande mellan kvalitet och pris.

Vermentino "Boboli" är gjort av rena druvor från den namngivna druvsorten, som kommer från en enda och mycket gammal vingård planterad 1913 på kullarna i Castelnuovo Magra. I vingården, precis som som redan nämnts, strävar man efter en icke-invasiv metod, vilket undviker användning av kemiska ogräsmedel, för att främja vitaliteten i jord och växter. I vinkällaren fortsätter man med alkoholjäsning främst i stål (förutom 10% av massan i trä) och maceration på skalen i 36 timmar. Lagringen varar i 16 månader och sker i ståltankar.

"Boboli" Vermentino presenteras i glaset med en intensiv och ljus halmgul färg. Stor och aromatisk doft, som utvecklas mellan inslag av citruszest, vilda örter och pepparmynta, i en profil som är både frisk och rik på frukt. Klunken är mjuk och fyllig, men balanseras punktligt av en rätt mängd salt och friskhet, vilket gör den till ett vin med en tvångsmässig drickbarhet. En stor framgång.