Vermentino 'Bianco dei Poderi' Poderi Ghiaccioforte 2025

Vermentino 'Bianco dei Poderi' från vingården Poderi di Ghiaccioforte är ett friskt vin från den toskanska kusten, en uttryck för det maremmaniska territoriet. Druvorna kommer från vingården Colonna Aquilaia som ligger i den södra delen av egendomen och är exponerad för havsbrisarna, vilket bidrar till att främja balans och aromatisk uttryck. Lagringen, i stål på fina jästfällningar i 6 månader, hjälper till att definiera en större struktur och olfaktorisk komplexitet. Näsan avslöjar inslag av gult fruktkött, antydningar av vilda örter, inslag av citruszest och lätta jodliknande noter i avslutningen. På gommen är det friskt och dynamiskt, med en smidig sipp och en salt avslutning. Utmärkt i kombination med en fisksoppa med medelhavskryddor