Vermentino Belvento 2025
Belventos Vermentino är ett vitt vin rikt på medelhavsaromer och smak, som föds inom Belvento-godset i Petra, beläget i hjärtat av den toskanska Maremma nära Tyrrenska havet. Med en slank, frisk, lätt och fruktig profil, åtföljs det av blommiga noter av syren, havsbriser och minnen av citrusfrukter. En perfekt följeslagare till fiskmenyer!
Vermentino Belvento är ett vin som framkallar de marina atmosfärerna av de varma medelhavsdagen. Det föds i hjärtat av den toskanska maremma, i ett område där denna berömda vita druvsort har funnits i århundraden och ger friska och fruktiga viner, särskilt lämpliga för det lokala havsköket. Gården Petra, som också marknadsför viner med varumärket Belvento, ligger i området Suvereto. Det handlar om en serie etiketter som kännetecknas av en ung, lätt och omedelbar stil. Vinifieringen endast i rostfritt stål gör det möjligt att bevara de karakteristiska druvnoterna, vilket framhäver deras bästa uttryckskvaliteter.
Den vita Vermentino tillhör Belvento-kollektionen från det toskanska vineriet Petra, som ägs av familjen Moretti, som i Franciacorta driver det berömda mousserande varumärket Bellavista. Vermentino-vinrankorna har ett genomsnittligt ålder på cirka tio år och odlas i det första kuperade inlandet, som från Suvereto mjukt sjunker mot den tyrrenska kusten, inom en miljö präglad av närvaron av en frodig medelhavsväxtlighet, rik på biologisk mångfald.Jordarna som består av sand och lera, med närvaro av kalksten, och det medelhavsklimat som kysser av solen och mildras av de ständiga havsbrisarna, utgör en idealisk livsmiljö för att odla en druvsort som älskar särskilt kustområden. Efter den manuella skörden, med urval av de friskaste och mest mogna klasarna i vingården, fortsätter man med jäsningen i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Innan man går vidare till buteljering mognar vinet i stål i minst 3 månader.
Vinet Vermentino Belvento är ett typiskt medelhavsvin, en trogen uttryck för terroiren på den toskanska kusten och en av de vita druvsorter som älskar vinden och havet mest. I glaset framträder det med en halmgul färg med ljusa reflexer. Den doftprofilen kännetecknas av dofter av vita blommor, aromatiska örter från medelhavsväxtligheten, citrusaromer, limezest, grapefrukt, cantaloupe, vit frukt, persika och lätta jodiga inslag. På gommen är det behagligt fruktigt, med friska och rika aromer som leder mot en harmonisk avslutning präglad av en klar friskhet.