Verduno Pelaverga Luigi Einaudi 2024

Verduno Pelaverga av Luigi Einaudi är ett identitetsrödvin från Piemonte, doftande och kryddigt. Producerat i kommunen Verduno, kommer det från druvor odlade på leriga och kalkhaltiga jordar som vetter mot väster och får hela eftermiddagsljuset. Jäsningen i stål med konstant temperaturkontroll bevarar aromatisk integritet och uttrycksprecision. I näsan framträder färska jordgubbar, subtila blommiga inslag och tydliga nyanser av vitpeppar. Smaken är frisk och sammetslen, med balans mellan syra och tanniner, med utmärkt drickbarhet. Utmärkt att kombinera med tajarin med korvragu.