Verdicchio dei Castelli di Jesi Metodo Classico Brut Federico Mencaroni

Verdicchio dei Castelli di Jesi Metodo Classico Brut av Federico Mencaroni är en bubbel som endast produceras med inhemska druvor från Marche. Efter en lång mognad utvecklar denna bubbel från Adriatiska havet stor finess. På näsan avger den noter av vit frukt, ängsblommor och ett inslag av brödskorpa. På gommen är den frisk och mineralisk, med en bestående medelhavskaraktär. En elegant tolkning av Verdicchio i bubbel, att prova med sashimi av medelhavsfisk