Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Moss Blanc' Santa Barbara 2022
include_for_dsa_campaign_promo
Den Verdicchio dei Castelli di Jesi Klassico Superiore 'Moss Blanc' Santa Barbara är ett elegant vitt vin från Marche, lagrat i 18 månader på nya fat, vilket ger mjukhet och intensitet. I doften framträder noter av vita blommor och citrus, åtföljda av mjuka minnen av rostad mandel, som återkommer i avslutningen på gommen, vilket ger en fyllig, omslutande och mycket långvarig smak. Ett vin att para med förrätter och huvudrätter av fisk, att spara för speciella tillfällen!
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore “Moss Blanc” från Santa Barbara är en mycket speciell tolkning av den symboliska druvan för området. Det handlar faktiskt om ett stort vitt vin, som trots att det är starkt kopplat till området Castelli di Jesi, görs med inspiration från Bourgogne-traditionen. Vinifieringen och lagringen på fat ger vinet ett internationellt ansikte, kännetecknat av mer förföriska, mjuka och komplexa aromer. Det är en flaska att ta med till bordet på en speciell kväll, i kombination med rätter av intensiv fisk, ädel fågel eller medelålders krämiga ostar.
“Moss Blanc” är en Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, resultatet av Stefano Antonuccis önskan att skapa ett högkvalitativt vitt vin. Vingården Santa Barbara har cirka 45 hektar vinodlingar, alla i ett vackert kuperat område, i kommunerna Montecarotto, Cupramontana, Arcevia, Serra de’ Conti och Morro d’Alba, kännetecknat av medelstora kalk-lera-jordar. Druvorna kommer endast från några gamla vingårdar på egendomen, belägna på en höjd av 250 meter över havet, med öst- och sydostläge. Vinstockarna odlas med en gammal biotyp av Verdicchio som ger klasar med mycket rika och koncentrerade aromer. Efter skörden pressas druvorna varsamt för att extrahera endast den finaste musten. Fermenteringen sker i franska ekfat och vinet mognar sedan alltid i trä i 18 månader, innan det tappas på flaska.
hav, med öst- och sydostläge. Vinstockarna odlas med en gammal biotyp av Verdicchio som ger klasar med mycket rika och koncentrerade aromer. Vid slutet av skörden pressas druvorna varsamt för att extrahera endast den finaste musten. Fermenteringen sker i franska ekfat och vinet mognar sedan alltid i trä i 18 månader, innan det tappas på flaska.Vinet Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore “Moss Blanc” från vingården Santa Barbara är en etikett av stort intresse, avsedd för dem som älskar viner för lagring, som kan utvecklas över tid till raffinerade tertiära noter. Med en vacker ljus och glänsande gyllene färg, uttrycker det rika och intensiva aromer, som påminner om noter av mogen gul frukt, kandiserad citruszest, inslag av akaciahonung, små bakverk, blommiga nyanser, aromatiska örter och rostade nötter. Omfattande och strukturerat, på paletten är det omslutande, med täta och komplexa aromer, djupa och bestående, som sträcker sig mot en harmonisk, frisk och smakrik avslutning.