Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Villa Bucci 2021

Verdicchio Classico Riserva "Villa Bucci" är ett atypiskt vitt vin. Vi kan definiera det som atypiskt eftersom man nästan skulle kunna förväxla det med ett rödvin med ögonen stängda. Och detta kan bara skapa vissa implikationer för vinälskaren som måste hantera det som ett rödvin. Från och med serveringstemperaturen som, särskilt för de mindre senaste årgångarna, inte bör vara extremt kall som man vanligtvis gör med vita viner, utan som bör vara något lägre än rumstemperaturen; den rekommendation vi känner att vi kan ge är 16°-18°C.

Att vara ett maskerat rödvin är utan tvekan den speciella egenskapen hos detta Verdicchio Classico Riserva; en egenskap som kommer från den långa mognaden i fat först och sedan i flaska. En mognad som gör att vinets aromer utvecklas, vilket gör att de primära, typiskt blommiga, hamnar i andra hand och att de sekundära och tertiära aromerna framträder med en icke obetydlig typicitet. Aromer av örter, kryddor, smakfulla och mineraliska toner som förstärks med syresättning; därför rekommenderar vi att låta det andas i glaset.

Vingården "Villa Bucci" med sina 40 år är en av de äldsta i den jesinska egendomen;en ålder som gör att vingården har väl utvecklade rötter, kapabla att föra jordens näring till druvorna först och sedan till vinet. En fördel som ligger till grund för detta Verdicchio Classico Riserva "Villa Bucci"; ett vitt vin som har "förvandlats" till rödvin, med en doft som öppnar sig med toner av honung och hasselnöt för att avslutas med kryddiga inslag, med en komplex, imponerande och elegant struktur.