Verdicchio dei Castelli di Jesi 'Back to Basics' Santa Barbara 2024
Ekologiska och biodynamiskaVerdicchio dei Castelli di Jesi "Back to Basics" från Santa Barbara är ett typiskt vitt vin från regionen Marche som utmärker sig för en särskilt intensiv och generös doftprofil av gul persika, färsk mandel, kamomill och aromatiska örter, med underliggande macerationstoner. Smaken får inslag av friska och mineraliska nyanser, med en lätt och njutbar karaktär, mjuk och med rökig eftersmak.
Verdicchio "Back to Basics" Santa Barbara framträder för ögat med en kristallklar gyllene färg. Blommor och frukt med mogen gul kött växlar på näsan, med en dans av doftande känslor där även aromatiska örter deltar i slutet. Vid provsmakning har den en medelstruktur, med ett vackert balans i munnen mellan friskhet och salta komponenter; smaken är omfamnande och i slutet har den en lätt rökig smak. En etikett som är extremt mångsidig vid bordet, som passar bra både till första rätter med grönsaksbaserade såser och till fiskförrätter.
utan filtrering överförs vinet sedan till ståltankar, där det får mogna på de fina jästfällningarna i ett år.Verdicchio "Back to Basics" Santa Barbara framträder för ögat med en kristallklar gyllene färg. Blommor och frukt med mogen gul kött växlar på näsan, med en dans av doftande känslor där även aromatiska örter deltar i slutet. Vid provsmakning har den en medelstruktur, med ett vackert balans i munnen mellan friskhet och salta komponenter; smaken är omfamnande och i slutet har den en lätt rökig smak. En etikett som är extremt mångsidig vid bordet, som passar bra både till första rätter med grönsaksbaserade såser och till fiskförrätter.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk