Verdicchio Classico Ris. 'Cantico della Figura' Andrea Felici 2020
Perfekta som presentVerdicchio "Il Cantino della Figura" är kronjuvelen i Andrea Felici vingård, ett rikt, intensivt och generöst vitt vin av stor elegans, lagrat i 12 månader på fin jäst och minst 24 månader i flaska. Det har en komplex och mångfacetterad doft av blommor och gula frukter, vaniljkräm, citrusfrukter och många aromatiska örter. På gommen är det kraftfullt, omfamnande, mineraliskt och långvarigt
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva "Cantico della Figura" är en långlivad produkt med personlighet, som har en intressant utvecklingsväg framför sig. En särskiljande egenskap hos Andrea Felici vingård är att skapa viner som kan stå emot tidens prövningar, så att denna "Cantico della Figura" redan är perfekt att dricka nu, men kan avnjutas utan problem även om 5 år. En djup etikett med ett uttrycksfullt smak, där raffinering och klass dominerar både i näsan och på gommen.
"Cantico della Figura" av Andrea Felici kommer från druvorna av den renodlade symboldruvan för Marche, Verdicchio. Vinstockarna av denna sort växer i vingården San Francesco, belägen i Apiro, och har en genomsnittlig ålder på cirka 50 år. Här, på 500 meter över havet, kännetecknas jorden av en kalk- och lerjord och arbetet mellan raderna följer ekologiska odlingsmetoder. Musten som erhålls från pressningen av druvorna jäser i ståltankar i två veckor, med kort maceration på skalen. Följt av lagring, som först sker i 12 månader på jäst i cementtankar och sedan, efter buteljering, fortsätter den i ytterligare 24 månader i glas.
Verdicchio Riserva "Cantico della Figura" från Andrea Felici vingård har en gyllene, lysande och klar färg. Doftspektrumet som kännetecknar näsan rör sig över koncentrerade och lagerade känslor, där frukt, blommor och aromatiska örter växlar med elegans. I munnen har den en utmärkt struktur, med personlighet och karaktär, som bygger på en mycket rik mineral smak, där den friska komponenten har en fin påverkan på smidigheten i drycken. Den avslutas med en utmärkt lång eftersmak. En flaska som kommer från en noggrant utvald druvsort från vingården och som representerar kronjuvelen i hela produktionen.