Verdicchio Castelli di Jesi Superiore 'Vecchie Vigne' Umani Ronchi 2023

Verdicchio di Umani Ronchi är en av de största tolkningarna av denna vintyp som är allmänt spridd bland de marchiganska kullarna. Redan från början av sin produktionshistoria har vingården Umani Ronchi utmärkt sig som en referenspunkt just för Verdicchio, genom rigorös agronomisk forskning, noggrant omhändertagande av de egna vingårdarna och antagande av de mest avancerade odlings- och vinframställningsteknikerna. För närvarande sträcker sig Umani Ronchis vinodling över en total yta av 200 hektar, fördelad på 10 olika tomter i respekt och värdering av terroiren och de viktigaste inhemska druvsorterna i Marche, såsom Verdicchio.

Värderingen av denna druvsort av Umani Ronchi började i mitten av 80-talet, med skapandet av fantastiska crus som kan konkurrera med de stora italienska vita vinerna, först och främst Casal di Serra Vecchie Vigne. Vingården Busche, där denna exklusiva Verdicchio kommer ifrån, rekonstruerades till en enda egendom i slutet av 70-talet, endast efter långa förhandlingar med de små producenterna i området: 2004 följde återplanteringen av vissa vingårdar.beslutet att bevara intakta 10 hektar av rader som, förutom att de utgör företagets historiska minne, varje år ger druvorna för Verdicchio Casal di Serra Vecchie Vigne.

Den särskilda positionen och den stora vegetativ-produktiva balansen hos de gamla vinrankorna, planterade i början av 70-talet, gör det möjligt att skörda druvorna först när de har nått en lätt grad av övermognad. Den långa mognadsperioden, först i betongtankarna i kontakt med inhemska jäststammar och sedan i flaska, ger denna cru av Verdicchio speciella egenskaper av fyllighet och typicitet, erkända av majoriteten av branschguiderna med de mest eftertraktade priserna.