Verdeca Marco Ludovico 2024
Vinmakarens viner
För vardagenVerdeca av Marco Ludovico är ett apuliskt vitt vin med en frisk, autentisk och delikat karaktär, lagrat i 6 månader i stål. Det uppvisar en fruktig och aromatisk bukett som väver samman citrusnoter, subtila inslag av vit frukt och accenter av medelhavsväxtlighet. Smaken är tonisk och lätt, där en tydlig friskhet råder, åtföljd av en marin ton.
La Verdeca di Marco Ludovico är ett vitt vin av stor territoriell typicitet, producerat med hantverksanda, med druvor från en av de få inhemska vita druvsorterna i Apulien i havet av rosé-druvor från området. Det är ett vin som erövrar med sin friska och salta profil, med sina delikata blommiga och fruktiga toner, som gör varje klunk behaglig, direkt och omedelbar. Vinifieringen enbart i rostfritt stål bidrar till att bevara den varietala fräschören hos Verdeca. Det är ett perfekt vin att avnjuta vid aperitifen eller med delikata skaldjursförrätter.
Vinet Verdeca föds i Mottolas landsbygd, där den apuliska vinmakaren Marco Ludovico odlar sina 32 hektar av sin egendom, med druvor som historiskt har funnits i regionen. Gården ligger norr om staden Taranto, nära den regionala naturparken Terra delle Gravine. Familjen Ludovico har sysslat med vinodling i tre generationer och Marco har tagit över företaget efter att ha gjort många erfarenheter, både i Italien och utomlands, för att berika sin kunskapsbas. Hans filosofi är djupt rotad i traditionen av territorium och en vision av vin som frukt av jorden och det tålmodiga arbetet i vingården, för att få kvalitetsdruvor. I källaren följs mycket respektfulla metoder gentemot råvaran, med minimal mänsklig intervention och med delikata lagringar, som inte förändrar vinernas typiskt varietala karaktär.
Det vita Verdeca av Marco Ludovico är ett vin som föds från vingårdar odlade på en höjd mellan 280 och 370 meter över havet, på jordar rika på skelett, med en ganska heterogen sammansättning, med huvudsakligen kalkhaltiga och tuffa komponenter. Efter den mjuka pressningen fermenterar musten i ståltankar vid kontrollerad temperatur och lagras i sex månader i ståltank på de fina jästfällningarna. I glaset har det en lätt grumlig halmgul färg, med gröna reflexer. Den doftprofilen är subtil och delikat, med blommiga dofter, citrusaromer, vita frukter, noter av vilda örter från medelhavets buskmarker. Smaken är lätt och smidig, med en doftprofil och en mycket frisk avslutning, som avslutas med salta noter. Ett vitt vin att upptäcka, för att avfärda myten om Apulien som ett land av vin