Velarosa' Belvento 2025
"Velarosa" är ett rosévin som är delikat och salt, baserat på Grenache-druvor, tillverkat i de blåsiga och soliga markerna vid Maremmas kust. Mognat i stål i några månader, avslöjar det en smal, aromatisk kropp med god friskhet, med noter av små röda bär, marina inslag, blommiga aromer och minnen av medelhavsväxter.
"Velarosa" Belvento är en klassisk rosé, som förenar den stora toskanska traditionen i skapandet av denna typ av viner med en internationell druvsort som är särskilt utbredd i Spanien och södra Frankrike. Druvan Grenache används mycket i Provence för produktion av rosé och har också anpassat sig mycket bra i området Maremma i Toscana, där den uttrycker sig med stor fruktmognad, friskhet och elegans. Den särskilt skonsamma och raffinerade vinifieringen gör att man får ett vin med en fruktig och salt personlighetsdrag, av stor smaklig njutning.
Rosén "Velarosa" ingår i kollektionen av varumärket Belvento från det toskanska vineriet Petra, som ägs av familjen Moretti, som också äger Bellavista. Grenache-vinrankorna har en genomsnittlig ålder på ett dussin år och odlas i det kuperade området i Maremma i Toscana, mellan Suvereto och kusten vid Tyrrenska havet, på mark som huvudsakligen består av sand, lera och kalksten, vilket ger druvorna en särskilt fin och elegant profil. Efter skördearbetet pressas druvorna skonsamt, med en kort kontakt med skalen, för att extrahera dofter, aromer och en delikat rosa färg. Musten vinifieras i vitt i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Innan buteljering lagras vinet i ståltankar i cirka 3 månader.
"Velarosa" är en rosé som produceras av vineriet Belvento, vilket bekräftar den stora traditionen av roséer från den toskanska kusten. Det är en sed som är kopplad till en gammal historia och en särskild förmåga att para ihop med första rätter från det toskanska köket, med vitt kött eller charkuterier. Vid ögonkastet visar den en ljus och delikat rosa färg. Raffinerad och elegant, uttrycker den en bukett som kännetecknas av blommiga dofter och fräscha citrusaromer, apelsinskal, rosa grapefrukt, granatäpple, hallon, röda vinbär, nyanser av medicinalväxter, timjan, rosmarin och vildbuskar från medelhavets buskland. Smaken är klar, med en krispig frukt, mångfacetterade aromer och en avslutning som kännetecknas av friska och salta känslor.