Valtènesi Rosso 'Frontecasa' Pasini San Giovanni 2021

Valtènesi Rosso 'Frontecasa' från vingården Pasini San Giovanni vinifieras i renhet av druvor av Groppello Gentile. Denna druvsort, inhemsk på den brescianska sidan av Gardasjön, planterades av familjen Pasini 1978. Vinets namn, 'Frontecasa', hyllar Groppello-vinrankorna som låg mittemot Cascina San Giovanni, företagets ursprungliga bostad. På näsan öppnar det sig med röda frukter och mörka bär, med en lätt avslutning av söta kryddor som rosa peppar. Smaken är smidig och mjuk, tanninerna är delikata och avslutningen är salt och bestående. Perfekt att kombinera med lagrade ostar eller med pasta med vit sås