Valtellina Superiore Riserva Sassella 'Rocce Rosse' Ar.Pe.Pe. 2018

Sassella Riserva Rocce Rosse från vingården Ar.Pe.Pe är det superb uttrycket av Nebbiolo från Valtellina, skickligt bearbetad av familjen Pellizzati Perego. Beläget i hjärtat av Valtellina, producerar denna otroliga vinverksamhet Nebbiolo för lång lagring enligt reglerna för den äldsta traditionen, som har förts vidare i fem generationer fram till idag, nått till Isabella, Emanuele och Guido som idag stolt och med beslutsamhet driver vingården.

Deras skicklighet ligger i att balansera de tre nödvändiga komponenterna för att skapa stora viner: respekten för traditionell kunskap, kärleken till området och förtroendet för de fördelar som kan uppnås genom teknologisk innovation om den tillämpas med intelligens och noggrannhet. Till dessa element läggs bidraget från det unga och dynamiska teamet som arbetar med familjen Pellizzati Perego, både i vingården och i källaren. Så är det som den värdefulla produktionen från vingården Ar.Pe.Pe idag är en referenspunkt för den nationella och internationella vinvärlden med verkliga vinjuveler som Sassella Riserva Rocce Rosse.

Nobelt och elegant som Nebbiolo kan vara, får det, tack vare lagringen mellan ekfat, betong och flaskor, den uttrycksfulla rikedom av den som har mycket att berätta och noggrant väljer orden för att göra det. Sassella Riserva Rocce Rosse fascinerar under provsmakningen med sin kraftfulla struktur som görs speciell av en oändlighet av aromatiska nyanser som sträcker sig från sötman av frukten till livligheten av östliga kryddor. Ar.Pe.Pe har lyckats skapa ett vin som berättar om den visdom med vilken människan har lyckats tämja de branta och klippiga sluttningarna av Valtellina. Så, när vi öppnar en flaska Sassella Rocce Rosse, kommer vi att förtrollas av visdomen i dess varma dofter och den friska mjukheten i smaken, medan Nebbiolo från Valtellina avslöjar för våra gommar hemligheterna av den alpina terroiren.