Valtellina Superiore Inferno Rainoldi 2022
Valtellina Superiore Inferno av Rainoldi är ett intensivt, brett och fylligt rödvin, kännetecknat av stor harmoni och balans, lagrat i stora fat i 20 månader. Röda frukter, läder, lakrits och balsamiska örter framträder från en torr, mjuk och behagligt tanninrik struktur
Valtellina Superiore Inferno föds från den minsta och mest steniga av underzonerna som definierar denna benämning. En hård och mödosam terroir, där maskiner och mekaniska arbeten är praktiskt taget oanvändbara, vilket gör att människan och hennes hängivenhet får ansvaret för att arbeta i vingårdarna. Rainoldi, tack vare den erfarenhet som samlats under nästan ett sekel av verksamhet, är mästare på att tolka dessa områden, och skapar flaskor som Inferno, där dofter och smaker får intensiva konturer, som är avsedda att utvecklas ytterligare med åren.
Denna Valtellina Superiore Inferno produceras av vingården Rainoldi med druvor av ett rödvinsdruva som är bland de mest ädla i hela det italienska territoriet, Nebbiolo, som i denna del av Lombardiet kallas Chiavennasca. Vingårdarna ligger på branta sluttningar, belägna på en höjd över havet mellan 300 och 550 meter, där varje arbete utförs manuellt, vilket ger upphov till en vinodling som vi skulle kunna kalla heroisk. Druvorna, noggrant plockade för att representera endast det bästa av ursprungs-terroiren, fermenterar långsamt, macererande i stålkar vid kontrollerad temperatur, med periodiska pumpningar och överpumpningar. Man fortsätter sedan med lagringen, som utförs i två faser: 20 månader i ekfat från Slavonien och, efter buteljeringen, ytterligare 9 månader i glas.
Det röda vinet Valtellina Superiore Inferno får i glaset en rubinfärg, som i kanten får konturer som tenderar något mer mot granat. Den doftmässiga spektrumet kretsar kring främst fruktiga noter, förfinade av tertiära känslor från lagringen i trä. Vid provsmakning är det av utmärkt kropp, kraftfullt, med en torr smak präglad av en vacker tanninstruktur; avslutar med en finish kryddad med en ihållande balsamisk eftersmak. En flaska med vilken Rainoldi, referensvingård för Valtellina, bekräftar sin kallelse i produktionen av prestigefyllda röda viner.