Valtellina Superiore 'Il Pettirosso' Ar.Pe.Pe. 2023
Pettirosso Valtellina Superiore av Ar.Pe.Pe. är ett valtellinesiskt rödvin gjort av Nebbiolo-druvor, lokalt kallade Chiavennasca. Med en till synes enkel organoleptisk profil uttrycker det troget terroiren i Valtellina, med fina och eleganta dofter av färsk mörk frukt och körsbär i sprit, med inslag av humus och skogsbottens. I smaken är det istället klart, med stor harmoni och uttalade mineraliska och salta toner, inramade av en lång, frisk och kryddig avslutning.
Valtellina Superiore "Il Pettirosso" från Ar.Pe.Pe. är ett rödvin gjort på Chiavennasca-druvor, det lokala namnet för Nebbiolo i Valtellina. Det är ett bergsvin som prioriterar färskhet, elegans och uttrycksfull finhet framför koncentration. Det är en trogen version av Nebbiolo som reflekterar terroiren, helt i linje med dess egenskaper och filosofin hos Cantina Arpepe, som alltid har varit engagerad i att lyfta fram de speciella karaktärerna i denna underbara alpindal med gamla traditioner.
Det röda Valtellina Superiore "Il Pettirosso" produceras av vingården Ar.Pe.Pe. Grundad 1984 av Arturo Pellizzatti Perego, föddes den ur en önskan att producera stora viner som är en direkt uttryck för området och som kan belysa de ädla egenskaperna hos bergs-Nebbiolo. Egendomen sträcker sig totalt över 13 hektar uppdelade i olika tomter belägna i områdena: Sassella, Grumello och Inferno. Valtellina är en av de få alpina dalarna med en öst-västlig orientering, vilket gör att den har en sluttning som är vackert exponerad mot söder. Det är just genom att arbeta med terrasser och stenmurar på de branta sluttningarna av berget, där vinodlingen har utvecklats under århundradena. Det handlar om en heroisk vinodling, med allt arbete och skörd som görs för hand, vilket kräver mycket ansträngning och många arbetstimmar. Vingårdarna ligger på en höjd mellan 400 och 500 meter över havet, på mark som är rik på skelett och med moderberg som ofta kommer fram. Skörden äger rum under andra halvan av oktober och druvorna jäser i 50 hektoliter stora träkar med maceration på skalen i cirka 3 månader och användning av endast inhemska jäststammar. Vinet vilar i 50 hektoliter stora träkar och fat i 12 månader.
Valtellina Superiore "Il Pettirosso" av Ar.Pe.Pe. är en idealisk etikett för att förstå hur Nebbiolo uttrycker sig i Valtellina-regionen och uppskatta dess speciella bergsegenskaper. Vinet har en granatröd färg. I doften uttrycker det en bukett av små skogsbär, körsbär, frukt i sprit, lakritsrot och delikata kryddor. Smaken är lång och intensiv, med komplexa aromer, en fin, utvecklad tanninstruktur och en behagligt frisk eftersmak.