Valpolicella Valmori 2025

Valmoris Valpolicella Classico tar form på kullarna runt den scaligera huvudstaden, där den veronesiska vintraditionen har sina rötter. Producerad med en trio av lokala röda druvor, använder den endast stål och, med en kort paus innan lanseringen, sätter den fokus på smidigheten och klarheten av frukten. I näsan är den doftande, med små röda bär och en kryddig ton. På paletten är den ren och välproportionerad, smal och lättdrucken, perfekt tillsammans med kötträtter eller ost som Monte Veronese