Valpolicella Ripasso Valpantena Magnum Bertani 2020

Valpolicella Ripasso ‘Valpantena’ från Bertani är ett traditionellt vin från Verona, producerat på de basaltiska jorden i den begåvade Valpantena. ‘Ripasso’ är en lokal teknik, en fortsättning av jäsningen på de torkade skalen av Amarone. Detta ger kropp, värme och behagliga toner av kandad frukt. Förutom den röda frukten kompletterar kryddor och choklad buketten. På gommen är det med en fin tannin, smaken är köttig och smakrik. Idealisk för att följa med grillat rött kött och lagrade ostar