Valpolicella Ripasso Superiore I Saltari 2020
(
75 cl
/ 14%
) Valpolicella DOC
Corvina 60%, Corvinone 10%, Rondinella 20%, Croatina 10%
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Från våra sommelierer
Valpolicella Ripasso Superiore från vingården I Saltari kommer från utvalda druvor på kalkjordar i Valpolicella, vinifierade med den traditionella ripassometoden på Amarone-skal. På näsan dominerar mogna röda frukter, i sylt, med subtila kryddiga och tobaksnoter. På paletten är den mjuk och sammetslen, med en balanserad struktur och en friskhet som inbjuder till nästa klunk. Idealisk för att följa smakrika rätter, passar den perfekt med en risotto med svart tryffel eller bräserat rödvin
Färg:
Intensiv röd med violetta reflexer
Arom:
Rund profil med mogen jordgubbe och hallon, sedan söt tobak och vild lakrits
Smak:
Mjuk och sammetslen, balanserad och med en stadig struktur