Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'La Cengia' Begali 2022
(
75 cl
/ 14.5%
) Valpolicella Ripasso DOC
Corvina 65%, Rondinella 30%, andra inhemska druvor 5%
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Från våra sommelierer
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'La Cengia' från Begali föds mellan Pedemonte och kullarna i Castelrotto, mellan körsbären i byn Cengia. Namnet kommer från de karaktäristiska klipporna som ger vinets aromatiska rikedom. Vinifierad i stål fram till mars, refermenterar den på Amarone-skal och mognar sedan ett år i stora fat. Doften uttrycker mogen körsbär, kanel och vissnad viol. Smaken är bestämd och mjuk, med en fyllig struktur. Perfekt med rött kött eller även med en risotto med Amarone
Färg:
Rubinröd med granatröda reflexer
Arom:
Mogen röd frukt som körsbär i sprit, sedan kanel och vissnad viol
Smak:
Bestämd men mjuk, omslutande, med subtila tanniner