Valpolicella Classico Superiore 'Sant'Urbano' Speri 2022
Ekologiska och biodynamiskaDen Valpolicella Classico Superiore "Sant'Urbano" är ett rödvin av hög klass som produceras av druvor odlade i gamla pergolor, torkade i cirka 3 veckor i fruktträdgården. Vinifierad i stål och lagrad i 18 månader i tonneau, framträder den med en mörk rubinröd färg och avger utvecklade och breda dofter av röda frukter och aromatiska örter, följt av kryddiga aromer som leder till en rik, omfamnande och elegant smakupplevelse
Vinet Valpolicella "Sant'Urbano", producerat av det historiska vineriet Speri, är ett rödvin som föds ur en process av torkning av de bästa klasarna under en period av cirka tre veckor. Jäsningen sker i rostfria ståltankar. Efter genomgången malolaktisk jäsning i cement, mognar vinet i 18 månader i tonneau av Allier-ek. I glaset har det en ganska intensiv rubinröd färg. Buketten ger mogna aromer av röda frukter, noter av körsbär, bärsylt och mjuka kryddor. Smaken är rik, bred, omslutande och sträcker sig mot en harmonisk och lätt kryddig avslutning.
lättflytande rödvin som traditionellt produceras i området. Druvorna av Corvina veronese, Rondinella, Molinara och andra gamla inhemska röda druvsorter kommer från pergolaviner odlade i Monte Sant’Urbano, på mark av gammal vulkanisk ursprung. En verklig cru för företaget som alltid har försett med klasar med rik och elegant aromatisk profil.Vinet Valpolicella "Sant'Urbano", producerat av det historiska vineriet Speri, är ett rödvin som föds ur en process av torkning av de bästa klasarna under en period av cirka tre veckor. Jäsningen sker i rostfria ståltankar. Efter genomgången malolaktisk jäsning i cement, mognar vinet i 18 månader i tonneau av Allier-ek. I glaset har det en ganska intensiv rubinröd färg. Buketten ger mogna aromer av röda frukter, noter av körsbär, bärsylt och mjuka kryddor. Smaken är rik, bred, omslutande och sträcker sig mot en harmonisk och lätt kryddig avslutning.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk