Valpolicella Classico 'Bonacosta' Masi 2024
Den Valpolicella Classico "Bonacosta" är ett rödvin med en modern, tydlig och subtil profil, framställt av typiska druvor från området, vinifierat och lagrat i stål. Det uttrycker dofter av mogna körsbär, vilda örter och färska mandlar. På gommen är det delikat, fräscht, rent och lättflytande, med en mjuk och silkeslen känsla
“Bonacosta” är Masi's Valpolicella Classico, en historisk och ledande vingård i Veronese vinregion. Den kommer från den traditionella blandningen som, bättre än alla andra, kan berätta om territoriet. Den klassiska versionen höjer dessutom denna uttrycksfullhet till högsta nivåer, med ursprung från det mest lämpade området för produktionen av sin typ. Enkelhet och elegans samexisterar i Masi's “Bonacosta”, som definieras av sin finhet och behaglighet. Den talar om vardag, lättdrucket och doft, med den lätt igenkännliga venetianska accenten. Masi's vingårdar ligger mellan kullarna norr om Verona, skyddade av den föregående alpina kedjan och gynnas av den sjömässiga påverkan från Gardasjön.
Valpolicella Classico “Bonacosta” av Masi består av en blandning av Corvina, Rondinella och Molinara. För att bevara sin karaktär av friskhet och frukt, fermenteras den erhållna musten i ståltankar. Efter detta följer en kort mognad av 6 månader i ekfat från Slavonien och Allier. En ytterligare månad av mognad i flaska föregår kommersialiseringen.
Masi Valpolicella Classico “Bonacosta” har en vacker ljusröd rubinröd färg som är klar och skinande. Dess doft leker med de behagliga tonerna av körsbär och blommor, med friska inslag av vilda örter. Smakmatchningen är exakt och konsekvent, med aromer av körsbär och mogen röd frukt som återkommer i munnen. Smaken är mjuk och omslutande, men avslutas med en friskhet som gör den lättare att dricka. Balansen mellan mjukhet och uppfriskande syra modulerar den saftiga karaktären av frukten, som presenteras i en klädsel som är både lättdrucken och elegant. Den medfödda klassen hos denna röda vin från området kommer att förhöja stunder av vardag och gemenskap, där njutningen går hand i hand med finessen och ger den enkla och magnifika glädjen av lycka.