Tulonio Bodegas Tierra 2022

Rioja ‘Tulonio’ från Bodegas Tierra framstår som ett eftertraktat uttryck av Cariñena Blanca i orange version, framställd genom en mycket lång skalmaceration. Cariñena Blanca, även känd under synonymerna Mazuelo Blanco och Carinyena Blanca, är en vit druvsort som har uppstått genom en knoppmutation av den mer kända Cariñena Tinta, även känd på Sardinien som Carignano och i Frankrike som Carignan. Vinerna som produceras med denna druvsort kännetecknas av en ganska fyllig kropp och hög syra, men också av en aromatisk doft som inte alltid är särskilt uttrycksfull, därav det allt mer utbredda valet att vinifiera den genom en lång kontakt mellan musten och skalen.

Bodegas Tierra ‘Tulonio’ Rioja är 100% Mazuelo Blanco vars druvor kommer från vingården El Convento, en tomt som planterades i början av 2000-talet i området Labastida, i Rioja Alavesa. Skörden utförs för hand i lådor om 14 kilogram och åtföljs av en noggrann urval av klasarna, som sedan jäser hela i ovala porslinsbehållare. Här sker både den alkoholiska jäsningen och mognadsfasen, allt.åtföljt av hela 8 månader av skalmaceration. Efter denna period går man slutligen vidare med buteljering i mycket begränsad mängd.

Det orangevinet Rioja ‘Tulonio’ från Bodegas Tierra har en intensiv gyllene färg med ljusa orange nyanser. Från glaset framträder livliga aromer av grapefrukt, macererade gula blommor, aromatiska örter, skogsbottens och lavendel, allt berikat med mineraliska inslag av kalksten och lätta minnen av blöt jord. Smaken är rik och smakfull, överraskande smidig, med en fin friskhet som leder in i den långa och salta avslutningen där de mineraliska känslorna från doften återkommer.