Trento Spumante Dosaggio Zero Riserva Letrari 2017
Dosaggio Zero Riserva di Letrari är ett rikt uttryck av Trento Spumante: ett elegant och komplext mousserande vin som lagrats på jäst i 48 månader. Delikata dofter av äpple, torkad frukt och brödskorpa följer en mjuk, frisk och krämig smak, av stor harmoni. En Trento DOC som i Magnum-versionen kommer att glädja festliga stunder
Spumante Dosaggio Zero Riserva från Letrari är en Trento DOC årgångsvin som är ren, klar och livlig. Letrari, en av de historiska vingårdarna inom spumante och den klassiska metoden i Trentino, låter den vila på utvalda jästfällningar i minst 36 månader för att framhäva mjukheten, elegansen och den naturliga klassen hos detta spumante. Det är en årgångssparkling som tillfredsställer alla älskare av bubblor med en distinkt och kantig smak.
En klassisk metod som föds i den låga Vallagarina, i området Borgetto vid Adige och Nogaredo, efter en noggrann selektion av Chardonnay, där Dosaggio Zero utgör 60%, och Pinot Nero, som utgör de återstående 40%. Fattiga och steniga jordar, lyckosamma exponeringar och ett milt klimat gör Vallagarinas terroir till en av de bästa för spumantisering. Vingårdar och olivlundar växlar i de 23 hektar som ägs av företaget som leds av Leonello Letrari och hans dotter Lucia: en diversifiering av landskapet och närvaron av ett mikroklimat som är absolut lämpligt för vinodling.
I glaset är Letraris Dosaggio Zero gyllene och glänsande, medan den direkt erbjuder ett brett spektrum av dofter som sträcker sig från brödskorpa till botten av äpple och torkad frukt. Att öppna en flaska Dosaggio Zero från Letrari är ett stilval, en bekräftelse på att man har framför sig ett riktigt kvalitetsvin, som kan uttrycka sig fullt ut och göra provsmakningen magisk och harmonisk.