Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Jeroboam Ferrari (Confezione)
Trento Spumante "Maximum" från Ferrari är gjort av enbart Chardonnay-druvor och uttrycker sig i dofter som är fruktiga och aromatiska med balanserad intensitet. Insyn av äpplen, citrus, blommor och brödskorpa följer med en mjuk, krämig, frisk och mineralisk smak med utmärkt eftersmak. Den mognar i 36 månader på jäst. En ikon i Jeroboam-format!
Trento Spumante Brut Blanc de Blancs "Maximum" från Ferrari, tillgänglig även i den prestigefyllda Jeroboam-versionen, är en ren Chardonnay som uttrycker all den klassiska elegansen hos den berömda franska druvan. Det är en historisk etikett från vingården, producerad sedan början av 90-talet och fortfarande mycket uppskattad av entusiaster. Det är en klassisk metod med stor finess, som framför allt framhäver blomdoft och fruktiga aromer, förenade med en behaglig mineralfräschör. Det är en vacker tolkning av den klassiska stilen hos trentinska mousserande viner, som förtjänat har erövrat en plats bland de bästa excellensen i vårt land. På grund av sin delikata och fina karaktär är den särskilt lämplig att avnjuta vid aperitif eller för att följa med skaldjursförrätter.
Brut Blanc de Blancs "Maximum" Trento Spumante föds i en vingård som har gjort historia inom italiensk mousserande vinproduktion och som fortfarande idag representerar en oumbärlig referenspunkt. Grundad av Giulio Ferrari 1902, är den en symbol för kvalitet och excellens, tack vare ett sortiment av etiketter av utmärkt nivå. Druvorna kommer från en noggrann selektion av de bästa parcellerna av Chardonnay, belägna på en höjd mellan 300 och 600 meter över havet. Vinstockarna odlas på de soliga sluttningarna som stiger mot de alpina topparna, med exponering mot sydost och sydväst. Det svala klimatet och de betydande temperaturvariationerna möjliggör skörd av druvor med mycket rika aromer under första halvan av september. Druvorna pressas varsamt och musten startar jäsningen i ståltankar med kontrollerad temperatur. Efter några månader blandas basvinerna och den andra jäsningen sker i flaska enligt den klassiska metoden, med en lagringstid på jäst i minst 30 månader.
Trento Spumante Brut Blanc de Blancs "Maximum" från Ferrari är en klassisk metod med en raffinerad karaktär av stor fräschör, doft och finess. I glaset har den en ljus halmgul färg, med en fin och ihållande mousse. Buketten uttrycker dofter av vita blommor, citrusaromer, frukt med vit massa, noter av brödskorpa, inslag av bakverk, mandel och torkad frukt. Smaken är klar och smakrik, med en mogen, krämig frukt, och ett avslut med stor mineralfräschör. Ett mousserande vin perfekt för att lära känna området och stilen Ferrari.