Trentanni' Famiglia Cotarella 2023
"Trentanni" är ett rödvin som firar 30-årsjubileet av Falesco vingård, grundad 1979 av Riccardo och Renzo Cotarella. Det är en välbalanserad blandning av Merlot- och Sangiovese-druvor odlade inom Marcilianos umbriska gods. Doftprofilen kännetecknas av fruktiga aromer av körsbärs- och plommonmarmelad, följt av toner av vanilj, söta kryddor och rostade inslag, på grund av fatlagringen. Smaken är fyllig och mjuk, med värme, längd, balanserade tanniner och behaglig friskhet
"Trentanni" från Famiglia Cotarella produceras för första gången år 2009, just för att fira det trettioårsjubileum av vingården Falesco, grundad 1979 av Renzo och Riccardo Cotarella. Den presenterar sig med en harmonisk profil, av stor elegans och djup, som aldrig gör en besviken, vare sig vid mer gemytliga tillfällen eller under mer formella firanden, där vinet som väljs för bordet har sin betydelse. Fruktig i näsan och omslutande i munnen, är det en etikett som hedrar det arbete som familjen Cotarella utfört i Umbrien.
Denna Famiglia Cotarella "Trentanni" föds från en blandning, där procenten är exakt lika, av Merlot och Sangiovese, druvsorter som växer i Tenuta di Marciliano, cirka 300 meter över havet. Vi befinner oss inom en terroir som kännetecknas av en sedimentär och lerig undergrund. Musten jäser i stål, med maceration i 15 dagar; malolaktisk jäsning sker därefter i barrique. Den produktionsprocessen avslutas med lagringsfasen, där vinet får vila i 12 månader i barrique innan det buteljeras och marknadsfört.
"Trentanni" av Famiglia Cotarella är ett umbriskt rödvin som i glaset utvecklas med en rubinröd själ, kännetecknad av lätta reflexer som lutar mer åt granat. Frukten, även i syltform, gör sig först påmind i näsan, följd av mer medelhavsinspirerade inslag och kryddiga toner där vaniljen förenas med andra söta noter. I munnen har den en utmärkt kropp, rund och mjuk, med en varm klunk som visar en bra friskhet och en fint arbetad tanninstruktur. En etikett som föds ur ägarens mångåriga erfarenhet, uppnådd genom djupgående studier och forskning, om bearbetning av Merlot och Sangiovese.