Trebbiano 'Virgo' San Donatino 2024
(
75 cl
/ 12%
) Toscana IGT
Trebbiano 100%
Vin från vinmakaren, Gjorda i amphora, Inhemska jästsvampar, Macerati på skalen, Koldioxidmacering, Orange Wine, Utan tillsatta eller minimala sulfiter
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens vinerFrån våra sommelierer
Trebbiano ‘Virgo’ från San Donatino är en essentiell och materisk ‘orange’ med en doftprofil. En del av klasarna lämnas hela, så att en koldioxidjäsning inleds under fermenteringen som tunnar ut tanninerna och framhäver vinets fruktiga profil. Det macererar och mognar i terrakottaamforor från Impruneta, en kulturell skatt från Chianti. I doften framträder mogna citrusfrukter, torra örter och fuktig jord, medan smaken är torr, djup och taktil. Perfekt med lagrade ostar och vegetabilisk mat, som ugnsbakade grönsaker och kryddiga baljväxter
Färg:
Intensiv gyllene gul
Arom:
Mycket doftande, med jasmin och persika, inslag av mogen aprikos och en avslutning av buskvegetation med rosmarin
Smak:
Saftig och med subtila tanniner, med stor smidighet och renhet i smaken