Trebbiano d'Abruzzo Tiberio 2025
Trebbiano d'Abruzzo från Tiberio är en sällsynt pärla från Pescara-regionen, ärlig och lättdrucken i smaken, uttrycker klara känslor av frukt och blommor, vilket ger stor friskhet och balans på gommen. De aromatiska minnen som återkommer från den ihållande och mineraliska eftersmaken på gommen påminner om den typiska mandelnote som är karaktäristisk för druvsorten
Den vita Trebbiano d’Abruzzo som skapats av Tiberio är en uttrycksfull och identitetsbärande produkt, skapad i enlighet med vinproducentens huvudfilosofi, som sedan starten av sin verksamhet 2004 strävar efter att "göra kvalitetsvin som tydligt uttrycker druvan och ursprungslandet". Mål som mer än uppfylls med denna etikett, som berättar med varierade dofter och en mineralkaraktär som är uppfriskande, och som avslutas med en typisk mandelaktig eftersmak. En flaska som man aldrig tröttnar på.
Denna Trebbiano d’Abruzzo görs av vinproducenten Tiberio med samma druvor, som används i ren form. Vinstockarna av denna sort är över femtio år gamla och växer i vingårdar belägna på cirka 350 meters höjd över havet, med rötterna i en lerig-kalkig undergrund, där sandstenar finns. Mellan raderna utförs arbetet med biodynamiska odlingsmetoder. Druvorna, när de skördas under skördetiden, macereras kallt, kvar på skalen i 6 timmar. Musten erhålls genom fall, utan behov av någon pressning, och den efterföljande jäsningen sker spontant, i rostfria ståltankar vid en temperatur mellan 16 och 17 grader. Lagringen sker i flaska och varar i några månader.
Vinet Trebbiano d’Abruzzo som produceras av vinproducenten Tiberio framträder med en färg av halmgul, med reflexer som lutar mer mot gröngul i kanten. Doftspektrumet som sprider sig i näsan framhäver koncentrerade fruktnoter, berikade med mer blommiga nyanser. Vid provsmakning är det lätt i kroppen, smakrikt och friskt, med en perfekt balanserad smakutveckling. Det avslutas med en långvarig eftersmak, som berättar om en mandelsmak. Ett vitt vin signerat av vinproducenten Tiberio som är extremt mångsidigt i köket, och passar med ett brett utbud av recept och ingredienser.