Trebbiano d'Abruzzo 'Bianchi Grilli per la Testa' Torre dei Beati 2024

"Bianchi Grilli per la Testa" är en Trebbiano som utmärker sig för finhet och sälta, en fantastisk följeslagare till det dagliga bordet. Vineriet Torre dei Beati föddes ur en kärlekshistoria, mellan människor och för jorden. Det är faktiskt Adriana och Fausto, som är livspartner i vardagen, som ger liv åt sitt projekt i Loreto Aprutino, en berömd kommun i provinsen Pescara. Idéerna är från början klara, nämligen att erbjuda hälsosamma viner som speglar territoriet utan filter och konstigheter, och som prioriterar inhemska druvsorter. Pecorino, Trebbiano och Montepulciano är därmed, verkliga lokala prinsar, med tolkningar särskilt när det gäller vita viner, som prioriterar friskhet och avslappnad smak. Flaskor som ger gott humör!

Vinet Trebbiano Bianchi Grilli är gjort av rena druvor från den namngivna druvsorten, som kommer från en mycket ung vingård på cirka ett hektar som vilar på en lerig-kalkhaltig jord. Tillvägagångssättet är så respektfullt som möjligt mot druvorna och naturen, därför övervägs inte användningen av några kemiska eller syntetiska produkter. Efter en noggrann sortering av de bästa klasarna, tas dessa

Trebbiano Bianchi Grilli per la Testa har en halmgul färg av medelhög intensitet. Näsan har stor friskhet och sammanhållning, som successivt visar upp buketter av vita blommor, balsamiska inslag av mynta och anis, utan att ge avkall på en fruktig komponent som påminner om krispigheten hos det gyllene äpplet. Vid provsmakning bekräftar vätskan vad som förutspåddes, som flödar över gommen tack vare en ren och perfekt balanserad friskhet. Den långa salta eftersmaken som den lämnar efter sig gör den till ett oemotståndligt vardagsvin, att prova med delikata rätter som färska getostar eller vita fiskar som dorader och havsabborre.