Trebbiano 'Amforeas' Marco Ludovico 2024
Vinmakarens vinerDen Trebbiano "Amforeas" av Marco Ludovico är ett apuliskt orange wine som har macererats på skalen i 2 månader i terrakottaankor. Den kommer från en vingård med kalkrika jordar och lagras i 3 månader i stål och 6 månader i anka, och klär sig i en elegant bärnsten guld. Doften är komplex och elegant och avger noter av färsk frukt som apelsiner och persikor, bivax, vitpeppar och citrongräs som förenas i en klunk, frisk, sammetslen och sensuell.
Trebbiano "Amforeas" producerad av den pugliesiska vinmakaren Marco Ludovico är ett orange wine gjort med druvsorten Trebbiano i ren form. Druvorna får macerera länge i en dolium av terrakotta, så att vinet berikar sin kropp och aromatiska densitet. Det är en etikett reserverad för älskare av denna speciella typ av vin, som uttrycker en stor komplexitet, med känslor som spänner från typiskt fruktiga noter till mer utvecklade tertiära dofter. Det är en strukturerad och mångfacetterad Trebbiano, med en typiskt gastronomisk destination, som passar utmärkt med delikata vita kött eller med medelålders ostar.
"Amforeas" Trebbiano föds på den pugliesiska egendomen av Marco Ludovico, som ligger nära Mottola, norr om Taranto. Det är i detta vackra och orörda område av Naturparken Terra delle Gravine som vinrankorna finns, odlade med de inhemska druvsorterna i området: Primitivo, Verdeca, Minutolo, till vilka två druvsorter som är bland de mest spridda i vår halvö, Trebbiano och Sangiovese, läggs till. Född i en vinodlarfamilj, efter att ha avslutat sina studier i vinodling, föredrog Marco att resa och skaffa erfarenhet i många vinregioner, både italienska och internationella, innan han återvände till Puglia. Han har därmed förenat en djup och global utbildning med en stark känsla av tillhörighet till sin hembygd. Hans viner speglar en hantverksmässig vision, kopplad till de bästa sedvänjorna och till lite invasiva källarpraktiker eller som hänvisar till de äldsta traditionerna, som i fallet med macerationerna och användningen av terrakotta.
Vinet "Amforeas" av Marco Ludovico är en särskilt bred, rik och uttrycksfull Trebbiano, gjort med druvor som kommer från vinrankorna i Contrada Salvapiana, odlade på en höjd av 370 meter över havet på kalkhaltig jord, rik på skelett och med blottad urberg. Jäsningen sker i de traditionella dolium av terrakotta, med inhemska jäststammar och en period av maceration på skalen i 2 månader. Vinet mognar sedan i 3 månader i stål och ytterligare 6 månader i terrakotta innan det buteljeras. I glaset har det en gammal guld färg med lätta bärnstensreflexer. Buketten är mycket rik, med aromer av mogen gul frukt, persika, aprikos, inslag av citruszest, citrongräs, kryddiga nyanser och antydningar av bivax. Smaken är bred och tillfredsställande, med täta och förföriska aromer som harmoniskt sträcker sig mot ett avslut som slutar med friska inslag av aromatiska örter.