Toro 'Natural Ecologico' Bodegas Piedra 2023
(
75 cl
/ 15%
) Toro DO
Tinta de Toro 100% (Tempranillo)
Ekologiska, Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Toro ‘Natural Ecologico’ från Bodegas Piedra är ett intensivt och autentiskt spanskt rödvin. Det kommer från druvor från Pago Bocarrage, som planterades 1967 i Toro-regionen. Den alkoholhaltiga jäsningen sker spontant, följt av malolaktisk jäsning och lagring i 6 månader på franska ekfat. Doftprofilen påminner om inslag av mörk plommon och körsbär i sprit, med kryddiga noter och rostade toner av tobak. Smaken är fyllig och kraftfull, med en silkeslen tanninstruktur och en balanserad kropp, stödd av en livlig friskhet. Utmärkt att kombinera med en 'cocido madrileño', en traditionell gryta från Castilla y León med kött och baljväxter.
Färg:
Intensiv rubinröd
Arom:
Doftande, med inslag av körsbär, plommon och jordgubbe, balsamiska noter av eukalyptus, kryddiga inslag av svartpeppar och rostade toner av tobak
Smak:
Rik och varm, med bra struktur, mjuka tanniner och en balanserad friskhet
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk