Torgiano Rosso Riserva 'Rubesco Vigna Monticchio' Magnum Lungarotti 2017
Torgiano Rosso Riserva Vigna Monticchio är ett rödvin med en varm och intensiv profil baserad på ren Sangiovese-druvor. Aromprofilen är rik och komplex med inslag av körsbär, körsbär, kryddor och choklad. Smakprofilen är kraftfull och solid, kännetecknad av intensiva tanniner och en mjuk och sammetslen smak
Rubesco Vigna Monticchio är ett vin från vingården Lungarotti som utmärker sig för klass och elegans. Det är inte lätt att ständigt förbli en referenspunkt inom den italienska vinvärlden, särskilt om man har en historia på över 50 år. Vingården Lungarotti, belägen i Torgiano men med vingårdar även i Montefalco, har lyckats med detta genom att alltid upprätthålla en hög kvalitetsstandard för sitt breda sortiment av produkter, och genom att söka en noggrann medling mellan tradition och måttlig modernitet. Idag omfattar vingården cirka 250 hektar vinodlingar, med inhemska druvsorter som Sagrantino, Sangiovese, Trebbiano och Grechetto samt internationella som Cabernet Sauvignon, Merlot och Pinot Grigio. En garanti, alltid.
Den röda Rubesco Vigna Monticchio är ett av flaggskeppsvinerna från vingården Lungarotti och kommer från en blandning av Sangiovese och Colorino. Otrolig för sin lagringskapacitet, druvorna som används för att producera denna vätska väljs ut med en noggrann dubbel sortering och förs till vingården för avstjälkning. Jäsningen av vätskan sker i ståltankar med maceration på skalen i cirka 15-20 dagar och lagring i cirka ett år i barrique följt av flera års vila i flaska så att vinet släpps på marknaden först när det är redo.
Torgiano Riserva Vigna Monticchio fyller glaset med sin rubinröda färg av stor intensitet. Den avslöjar sin komplexitet redan vid första doften, med en näsa som doftar av plommon, björnbär, vissna violer, svartpeppar samt en uppfriskande balsamisk mentolton. Sedan även sötman av choklad och våfflor. Smaken skildrar ett vin fullt och förföriskt, extremt smakrikt, som flödar över gommen som sammet tack vare en uttalad mjukhet men perfekt balanserad av rätt mängd friskhet och sälta. Ett fantastiskt vin, kapabelt att åldras i årtionden och till och med förbättras. En ikon i Magnum-version.