Torgiano Rosso Riserva 'Rubesco Vigna Monticchio' Lungarotti 1981

Rubesco Vigna Monticchio är ett vin från Lungarotti som utmärker sig för klass och elegans. Det är inte lätt att ständigt hålla sig som en referenspunkt inom vinvärlden i Italien, särskilt om man har en historia på över 50 år. Lungarotti, beläget i Torgiano men med vingårdar även i Montefalco, har lyckats med denna uppgift genom att alltid upprätthålla en hög kvalitetsstandard för sitt breda sortiment av produkter, och har strävat efter en noggrant avvägd balans mellan tradition och måttfull modernitet. Idag omfattar vingården cirka 250 hektar med inhemska druvsorter som Sagrantino, Sangiovese, Trebbiano och Grechetto samt andra internationella sorter som Cabernet Sauvignon, Merlot och Pinot Grigio. En garanti, alltid.

Den röda Rubesco Vigna Monticchio är ett av Lungarottis flaggskeppsviner och kommer från en blandning av Sangiovese och Colorino. Fantastisk för sin lagringskapacitet, druvorna som används för att producera denna vätska väljs ut med en noggrann dubbel sortering och förs till vingården för avstjälkning och krossning. Jäsningen av vätskan sker i ståltankar med maceration på skalen i cirka 15-20 dagar och lagring av cirka ett år i barrique följt av flera års vila i flaska så att vinet kommer ut på marknaden först när det är redo.

Torgiano Riserva Vigna Monticchio fyller glaset med sin rubinröda färg av stor intensitet. Den avslöjar hela sin komplexitet redan vid första doften, med en näsa som doftar av plommon, björnbär, vissna violer, svartpeppar samt en uppfriskande balsamisk mentolton. Sedan kommer sötman av choklad och wafers. Smaken skildrar ett vin fylligt och förföriskt, extremt smakligt, som flyter över gommen som sammet tack vare en accentuerad mjukhet men perfekt balanserad av rätt mängd friskhet och sälta. Ett fantastiskt vin, kapabelt att lagras i årtionden och till och med förbättras. En ikon.