Torcolato di Breganze Firmino Miotti 2018

kvalitativa uttrycket av vinerna från Breganze, som i århundraden har varit känt som en verklig excellens. Efter skörden hängs de bästa druvklasarna, de friskaste och mest spröda, för att torkas i välventilerade utrymmen. I januari sker pressningen och den långsamma vinifieringen av musten, som spontant stoppar sin jäsning och lämnar kvar en del restsocker. Torcolato lagras i ståltankar i cirka 36 månader innan den buteljeras.

Torcolato di Breganze dessertvin från Firmino Miottis vingård är den emblematiska etiketten för regionen, som förnyar den stora venetianska traditionen av söta viner. Det är en särskilt värdefull etikett som representerar en liten produktion av hög kvalitet. Färgen är bärnstensfärgad med ljusa gyllene reflexer. Den doftmässiga bilden är bred och facetterad, med aromer av russin, torkad frukt, dadlar, bakad äpple och honung. Smaken är mjuk och omslutande, med en intensiv och söt mitt som sträcker sig harmoniskt mot en trevligt frisk och balanserad avslutning.

kvalitativa uttrycket av vinerna från Breganze, som i århundraden har varit känt som en verklig excellens. Efter skörden hängs de bästa druvklasarna, de friskaste och mest spröda, för att torkas i välventilerade utrymmen. I januari sker pressningen och den långsamma vinifieringen av musten, som spontant stoppar sin jäsning och lämnar kvar en del restsocker. Torcolato lagras i ståltankar i cirka 36 månader innan den buteljeras.

Torcolato di Breganze dessertvin från Firmino Miottis vingård är den emblematiska etiketten för regionen, som förnyar den stora venetianska traditionen av söta viner. Det är en särskilt värdefull etikett som representerar en liten produktion av hög kvalitet. Färgen är bärnstensfärgad med ljusa gyllene reflexer. Den doftmässiga bilden är bred och facetterad, med aromer av russin, torkad frukt, dadlar, bakad äpple och honung. Smaken är mjuk och omslutande, med en intensiv och söt mitt som sträcker sig harmoniskt mot en trevligt frisk och balanserad avslutning.