Tinto 'Da Estrada' Peixes 2018
Vinmakarens viner
Callmewines favoriterFrån det galiciska vineriet Peixe görs det röda vinet "Da Estrada" med en blandning av Mencía, Mouraton, Grao Negro, Garnacha Tinta Bastardo, Godello, Doña Blanca och Palomino. Druvorna macereras i 2 månader och fermenteras med hjälp av inhemska jäststammar i plasttankar, och får mogna i 12 månader i begagnade franska ekfat. Ett friskt och saftigt vin som uttrycker blommiga toner och fruktiga aromer av svarta vinbär och björnbär
Vid ögonblicket avslöjar det galiciska röda vinet ‘Peixe da Estrada’ Tinto från bodega Peixes en intensiv körsbärsröd färg. I näsan möts aromatiska toner av svarta vinbär och björnbär med blommiga inslag och dämpade balsamiska och kryddiga noter. Smakprogression frisk och saftig, smidig och lätt, präglad av en fin tanninstruktur och utmärkt smak- och doftöverensstämmelse.
spontan, åtföljd av hela 2 månader av maceration på skalen. Därefter överförs massan till begagnade franska ekfat där den får mogna i ett år.Vid ögonblicket avslöjar det galiciska röda vinet ‘Peixe da Estrada’ Tinto från bodega Peixes en intensiv körsbärsröd färg. I näsan möts aromatiska toner av svarta vinbär och björnbär med blommiga inslag och dämpade balsamiska och kryddiga noter. Smakprogression frisk och saftig, smidig och lätt, präglad av en fin tanninstruktur och utmärkt smak- och doftöverensstämmelse.